Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
VERZEHREMPFEHLUNG
1-2TL für 500g Fleisch.
Glutstaub, 200g im Streuer
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Reimen gehört nicht unbedingt zu unseren Stärken, aber dieser BBQ Rub für Geflügel versetzt uns nahezu in einen poetischen Zustand. Fruchtiges Tomatenpulver lässt unsere Geschmacksnerven frohlocken und die rauchig scharfen Noten des Rubs tun ihr Übriges, um uns vollends in den Bann zu ziehen. Marco Müller von Glutzifer hat hier den Nagel auf den Kopf getroffen, denn in dieser Mischung ergänzen sich die einzelnen Zutaten zu einer perfekten Symbiose des unwiderstehlichen Geschmacks. Gib Geflügel und Co. den leckersten Kick, den die Welt je gekostet hat!
ZUTATEN
Rohrohrzucker, Tomatenpulver, Hickory Rauchsalz (Meersalz, Rauch), geräucherte Jalapeño (Jalapeño, Rauch), Cayennepfeffer, Cumin, Zwiebel, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Paprika edelsüß, Koriandersaat