Monolith Grill

L´homme connait les propriétés de rétention de la céramique depuis 3000 ans. Depuis le milieu du XXème siècle des systèmes de cuisson mobiles en céramique utilisés par les travailleurs Japonais ont été développés pour créer le concept de barbecue en céramique qui s´est répandu dans le monde entier.
En 2007, Matthias Otto a fondé Monolith Grill dans le but de créer le barbecue parfait au charbon de bois. Depuis, au siège social d´Osnabrück des ingénieurs hautement qualifiés ainsi que des experts les plus créatifs dans l´univers du barbecue développent constamment de nouvelles idées pour explorer toutes les possibilités que peuvent offrir un Monolith.
Les barbecues Monolith sont produits en Chine, pays d´origine de la céramique.
Tout cela fait que Monolith est bien plus qu´un barbecue en céramique.
C’est une cuisine extérieure universelle avec une gamme d´accessoires toujours plus étendus.

Le barbecue en céramique Monolith vous offre différentes façons de cuisiner :
- L´avantage des barbecues en céramique est la rétention de chaleur. Vous n'avez donc pas besoin de beaucoup de charbon pour une cuisson qui peut durer jusqu´à 10 heures.
- La plage de température, comprise entre 70°C et 400°C, avec un réglage simple de l´alimentation de l´air et le système d´étanchéité précis de la céramique permet d´éviter les fluctuations de température.
-  Le fumage, réglez votre Monolith à une température comprise entre 90°C et 120°C pour réaliser un pulled pork, un brisket ou encore un saumon fumé.
- La cuisson indirecte, les diffuseurs de chaleur inclus dans la plupart de monolith vous permettent de réaliser une cuisson aux alentours de 200°C sans que la nourriture soit au contact de la braise. Parfait pour cuisiner un poulet ou un roti dont la tendreté vous étonnera.
- La cuisson directe, idéale pour saisir des pièces de viandes ou encore préparer des pizzas demandant une température élevée..

La gamme de Monolith

Monolith propose 5 variantes de barbecue de 4 tailles et disponibles en noir ou rouge (sauf le modèle Icon qui existe juste en noir).


- Le Monolith Icon, le plus petit des Monolith.
D´un diamètre de grille de 33 cm, celui-ci s´intègrera parfaitement sur votre table. Il a toutes les qualités d´un barbecue en céramique. En bref, il a tout d´un grand.

- Monolith Junior
D´un diamètre de grille de 33 cm, celui-ci est disponible avec ou sans chariot. Il se distingue de l´Icon par une cuve plus profonde et une trappe pour ajouter des copeaux de bois sans ouvrir le couvercle, ce qui permet à la température de rester constante.

- Monolith Basic
D´un diamètre de grille de 44 cm, le barbecue Basic est une version allégée du modèle Classic Pro. Les bases et les atouts qui ont fait la renommée de Monolith sont bien évidemment présents. Seules certaines fonctionnalités à l’instar de la trappe frontale à copeaux de bois et le cerclage en inox ont été retirées afin d’offrir un produit haut de gamme muni de l’essentiel à un prix accessible.

- Monolith Classic Pro 2.0
Le barbecue Monolith le plus vendu. La zone du barbecue peut être agrandie avec une grille supplémentaire, créant ainsi une deuxième surface de cuisson et est idéale pour pouvoir cuisiner plus de plats et d‘accompagnement en même temps. Grâce au système d‘alimentation pour copeaux à fumer, ceux-ci peuvent être insérés directement sur les braises sans avoir à ouvrir le couvercle du gril et arrêter la cuisson. Il est disponible avec ou sans chariot équipé de deux tablettes latérales rabattables

- Monolith LeChef. C´est le produit phare de Monolith.
C’est le plus grand grill de la gamme avec un poids de 140 kg et un diamètre de gril de cuisson de 52 cm. Il est particulièrement adapté à la préparation de gros morceaux de viande ainsi qu‘à la cuisson simultanée de divers aliments que ce soit pour faire des grillades, un barbecue, cuire, fumer et cuisiner. Avec le Monolith LeChef, il est possible d‘avoir jusqu‘à 3 niveaux de cuisson en superposant les grilles spéciales accessoire. Cette caractéristique le rend idéal pour un usage domestique et professionnel pour les grands barbecues, la restauration et les banquets, les grands événements gastronomiques, les foires et les compétitions de barbecue.

- Set BBQ Guru UltraQ

Les barbecues Monolith Classic Pro 2.0 et Monolith LeChef sont disponibles en Guru Edition (dispositif permettant de brancher les régulateurs de température BBQ Guru DynaQ et BBQ Guru UltraQ). Le ventilateur intégré commandé électroniquement va vous permettre d´ajuster la température facilement.

- Housse: indispensable pour protéger votre grill des intempéries. Chaque modèle a sa housse unique.

- Plancha: il est possible d´adapter une plaque en acier sur chaque Monolith qui transformera votre barbecue en véritable plancha.

 
-Accessoires de grillades: Monolith propose une grande variété d'accessoires de grillades spécialement conçus pour être utilisés avec les barbecues Monolith. Vous pouvez choisir parmi des pinces, des spatules, des brosses, un wok par exemple.

- Kit de rôtisserie: excellent moyen de cuire un poulet entier à la perfection. Monolith propose des kits de rôtisserie conçus spécifiquement pour chaque modèle de grill.

- Monolighter: c´est le briquet électrique idéal pour allumer votre barbecue Monolith en moins de deux minutes. Il fonctionne sans flamme nue ce qui garantit un allumage sécurisé.

 
- Chariot Buggy en teck: avec le chariot Buggy, votre Monolith Classic ou LeChef est plus mobile que jamais ! Grâce à ses 4 roues larges et robustes, déplacez-le sans problème dans votre jardin. Il est parfait pour transformer votre outil de cuisson en mini cuisine extérieure mobile.
 
 
Avec les bons accessoires Monolith, vous pouvez tirer le meilleur parti de votre barbecue et rien ne vous empêchera de créer de délicieux repas.

Un barbecue Monolith offre une saveur unique, une polyvalence, une qualité et une large gamme d'accessoires qui font des grillades une expérience inoubliable. Un bon choix pour tous les fans de barbecue.

Feier a Flam au Windhof est le seul détaillant au Luxembourg qui propose cette excellente marque de Kamado Grills. Monolith est en contraste avec ses concurrents tels que par exemple Big Green Egg sur l'acier inoxydable au lieu de l'acier pour éviter la rouille et assurer la longévité. Venez nous rendre visite pour des conseils et voir ce que nous avons en magasin de Monolith! Convainquez-vous de la qualité de Monolith et de ses avantages uniques.

Lien vers les produits Monolith dans notre boutique en ligne:  Lien

Teaser

Bientôt le nouveau modèle de Monolith, l'Avantgarde, sortira. Dès que ce sera le cas, nous le partagerons avec vous dans un article de blog séparé.