Introduction
Comme nous vous l´avons déjà mentionné dans le blog Forged, chaque année, en juin, nous nous rendons à la Spoga, la plus grande foire professionnelle au monde dédiée aux équipements extérieurs.
C´est là que nous avons découvert les fours à pizza Witt au gaz. Nous avons été immédiatement séduits par ces fours du fabricant Danois.
La raison?
Le plateau tournant du Etna Rotante, son look ainsi que ses couleurs.
Mais vous commencez à nous connaitre.... Le tester est la seule condition pour que nous le rentrions dans notre gamme.
Nous avons donc fait le test en novembre. Hugo avait préparé la pâte deux jours avant et nous avons acheté des bons ingrédients dans un magasin italien.
Le four monte en vite température malgré les températures assez fraiches. Il suffit de 15 minutes pour que la pierre atteigne 475°C. C´est rapide et dû également au brûleur supplémentaire qui se trouve sous la pierre tournante.
Notre test
Et voici notre première pizza.
Nous l´avons laissée 70 secondes.
Le résultat est vraiment convaincant.
Et puisque nous ne faisons pas les choses à moitié, c´est Tom qui a fait un test chez lui avec des flammenkuche. La pâte moins épaisse de ces dernières font que 30 secondes suffisent.
A Tom de jouer
Les flammekuche se cuisent en 30 secondes. Le résultat est bluffant.
Vous l´aurez compris, vous allez retrouver les fours Witt dans notre shop.
Notre showroom
Nous avons construit une armoire sur mesure pour accueillir les fours à pizza, venez les découvrir.
La gamme Witt
La gamme des fours à pizza Witt se résume à deux modèles:
- Witt Etna Fermo : la pierre permet de faire des pizzas de 35 cm de diamétre. Disponible en noir, gris anthracite, orange et blanc.
- Witt Etna Rotante : c´est le modèle que nous avons essayé. nous avons vraiment apprécié son confort de cuisson et le résultat est digne des meilleurs fours à pizza. Etna Rotante est disponible en quatre couleurs également.
Les accessoires:
- La pelle à pizza perforée : la pelle perforée est indispensable pour enfourner facilement votre pizza dans votre four Witt.
- La housse : vous voulez laisser votre four à pizza à l´extérieur? Pas de problème grâce à la housse résistante aux changement de temps.
- Le tuyau et le détendeur : les fours à pizza Witt sont livrés sans tuyau ni détendeur. Chez Feier a Flam, vous trouverez tous les raccords dont vous avez besoin quel que soit le type de bouteille que vous avez.
Conclusion
Essayer c´est l´adopter. Telle pourrait-être la devise du nouveau four à pizza Witt. Nous l´avons tellement aimé que nous en avons commandé un pour nos démonstrations et évènements. Sa facilité d´utilisation et sa puissance en font le four à pizza idéal pour vos soirées en famille ou entre amis.
Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de la collection dans notre showroom à Windhof, où nos conseillers se feront un plaisir de vous guider. Vous pouvez également jeter un œil à notre boutique en ligne en cliquant sur le lien ci-dessous.
Witt Pizza Oven